東京都内で、蒸しスープや海蛎饼、光饼夹など本場の福建料理の味を楽しんできました。
中華でも福建料理のお店は探してもなかなか見つかりません。私の彼女が福建省出身ということもあり、いつも色々と探しています。池袋にある「福清菜館」というお店が有名みたいです。私は松戸市在住のため、池袋となるとどうしても「海底撈火鍋 池袋店」に行ってしまいます。
以前に海蛎饼（ハイリービン）を探していた時に見つけて、一度行ってみたいと思っていたお店です。ちょうど上野に行く機会があったので行って来ました。
以前に探して食べた海蛎饼のお店の記事です
中国福建省の食べ物昨年の夏に彼女が福建省に里帰りしていた時に、wechatで「朝ごはんにこれ食べた(^^)」と一枚の写真を送って来ました。その写真がこれです。何これっ！！！すげぇ美味そうじ[…]
お店の外観
潔く「中国B級グルメレストラン」と書いてあります。
外に掲示のメニューです。
オススメ料理が載っています。
セットメニューが載っています。
メニュー
メニュー
新メニュー！？
冬に近い寒い時期でしたが「夏は元気に！新登場」と書かれていましたｗ
ドリンクメニュー
ソフトドリンクに「王老吉」があるのが中国っぽいですね。
ルーロー飯（滷肉飯）
本場は台湾みたいですが、このルーロー飯（滷肉飯）は 福建省で定番の感じみたいです。全体的に油が多めでしたが美味しいです。
茶樹茸とスペアリブのスープ（茶樹菇炖排骨）
彼女が一口スープを口にしたあとに「うんうん。これこれ」「あっち（福建省）で食べてる味！」と頷いていました。
私もスープを一口飲んでみると、コクがあって奥が深い感じで、とても美味しいです。（表現ヘタですいません）クセになる味でした。この蒸しスープを提供しているお店は少ないので貴重です。
豚レバー入りそうめん（猪肝線麺）
日本のそうめんよりも細く、 麺がすぐに伸びちゃいます。また、上に乗っているレバーは、レバーの風味が少し強いです。全体的に素朴なあっさり味でした。（私はこの味好きです）
揚げUFO（海蛎饼）
福建省では定番の海蛎饼です。海蛎饼好きの方は、安心して美味しく食べれると思います。
福建風バーガー（光饼夹）
肉が赤く辛そうに見えましたが、少し甘酸っぱい感じでした。パンがカリっとしてて美味しいです。
感想
店内は、中国語の飛び交っていて異国感たっぷりです。 中華料理の油に慣れていれば、どの料理も美味しく食べれると思います。（ルーロー飯と茶樹茸とスペアリブのスープは少し油多めです）好き嫌いが分かれると思いますが、福建料理はあっさり淡泊で素朴な感じがして、私は好きです。都内で手軽に福建省の本場の味が楽しめるなんて凄いですね！
お店のデータ
日本沙県食坊 御徒町店
東京都台東区上野6-3-14
電話番号 03-5826-4569
営業時間 11：30～24：00（LO23：30）
年中無休（詳細はお店にお問い合わせ下さい）